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L'Abomu du Ghana est une recette très appréciée des Ghanéens. C'est une recette à base de manioc, poissons frais et fermentés préalablement portés à ébullition. Une recette rapide, habituellement cuisinée par les femmes des paysans ayant besoin de manger rapidement afin de retourner travailler dans les champs. Apprenez à cuisiner ce délicieux plat. Ingrédients : Poisson frais, poisson fermenté, aubergines, feuilles de manioc, poivre blanc, cubes d'assaisonnement, sel, huile de palme, manioc, oignon, tomate, ail, piment frais. Durée de cuisson : 30 - 45 mn
2020
10m
Cuisine
Tout public
Réalisateur(s)
- Ange Akesse
Casting
- Awa Traore Gomez
PaysCI
